厨师学徒

泰州市隆兴餐饮管理服务有限公司是专门生产、配送学生营养餐、企事业单位团餐的综合性餐饮服务中心。公司位于泰兴市拱极路380号，总建筑面积8千余平方米，目前有员工壹百多人，日生产盒餐可达3万份。2021年初，公司秉承“高起点、高标准、大规模”的发展思路，投资近5千万元，引进了采用日本、台湾等先进技术制造的自动化生产设备，建成了集采购、检验、仓储、加工和配送于一体的现代化中央厨房。拥有RO反渗透净化水系统、全自动净菜加工生产线、自动米饭生产线、自动炒锅、自动洗碗机、自动微波升温杀菌线等设备70余台（套）。公司中心化验室具有快速农残检测、理化检测、微生物检测等多种检测功能，中心监控室能全方位监控生产流程的每一个环节。项目建成后，公司聘请了有多年中央厨房工作经验的优秀团队参与管理，保证了中央厨房生产运营的标准化、规范化、科学化。采用大品牌、高质量、信誉好的原料，严格每套工序的卫生监管，认真分析制定每一道菜品，把“食先安 致良知 守匠心”的理念，贯彻到每一个环节、每一个细节，努力践行“让社会放心、让家长安心、让学生满意”的服务承诺。2021年9月份公司正式供餐，主要服务于城区和黄桥镇区的初中和小学，日供餐近9000人（份），公司的餐品质量和服务得到了广大师生的一致好评，学生就餐数也不断攀升。2022年，我公司在继续保持学生餐供应的前提下，针对企事业单位，开辟了社会餐服务，先后为江苏真香食品、泰兴市教师发展中心、市公安局、市护理学会、市民健康中心、洋思中学足球队等单位提供团餐，得到了广泛好评。在用心做好配餐的基础上，公司也积极提升管理规范化水平，目前正在导入导入了ISO22000食品安全管理体系、ISO9000质量管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP等管理体系，努力用更加规范的方法做好每一餐。隆兴餐饮倾力打造中国团膳行业领先品牌！