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1有2年以上炒菜经验,熟悉厨房整体运作及各岗位技能。2负责食堂烹调制作,增加花色品种。3计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。4协调厨房人员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。5虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。6保证员工能按时开饭。7采购用料的验收核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字。8搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。9协助组长一起做好安全防范工作,定期消毒。10完成领导临时交办的其他任务。