江苏楚龙面粉有限公司是二〇〇二年四月组建的民营股份制企业。公司所处“绿色水乡、板桥故里”的兴化市，当地特有的优质中筋红皮小麦资源，为楚龙公司的快速崛起奠定了坚实的基础。

公司现拥有两条自控专用面粉生产线，日处理小麦600吨，主要生产设备选用布勒公司生产的具有国内领先水平的制粉设备，采用PLC自动化管理控制系统。公司不断加大科技投入，进行科技创新，建立了泰州地区一流的研发检验中心，拥有国际先进的德国BRABENDER公司和瑞士PETEND公司生产的检测检化设备。公司通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，HACCP认证和出口食品卫生注册，公司研发中心被评为“泰州市工业企业合格实验室”。公司还积极挂靠高校，利用武汉工业学院、河南工业大学现有的技术和成熟科研课题的优势，加快新产品的研发力度、缩短研发周期。

公司旗下拥有“冠宇”、“楚盛”、“民欣”、“楚皇”四大品牌，产品三大系列三十二个品种。公司的产品已获得国家“绿色食品”、“放心粮油”、 “江苏省名牌产品” 和“江苏省质量信用产品”等殊荣。公司在全国建立有日臻完善的销售网络，产品畅销江、浙、沪、闽、粤等地区。目前，公司已取得进出口自主经营权，同时公司积极与台湾顶益集团、珠海华丰国际集团（香港）公司、台湾台尚等国内外知名集团企业建立有良好战略合作伙伴关系。

江苏楚龙面粉有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，公司在当地市委、市政府的关心帮扶下，充分发挥农业产业化龙头企业的功能作用，现每年消化当地优质中筋红皮小麦17万吨，年生产面粉12万吨，07年公司销售收入近3亿元。多年来，公司一直走产、加、销一体化经营之路，积极探索“公司+基地+农户”的产业化经营模式，实现配套基地建设达25万亩，受益农户达8.5万户，直接促进农民增收达900万元，辐射带动功能遍及小麦种植业。同时通过依托南京农业大学和苏北里下河农科所的科技力量，以公司自身检测能力配合农业部门筛选优良品种，以标准化生产与管理技术、优质高效的栽培技术为支撑，规范指导基地农户小麦生产的全过程，确保区域内小麦种植品种稳定贴近市场的需求。

公司把服务“三农”为己任，立足农业、面向农村、服务农民，为延长小麦产业链，增加产品附加值，公司今年投资新上两条高档挂面生产线，年产挂面2万吨，以扩大产能、提高效益，进一步提高当地农产品深加工水平，为建设社会主义新农村建设做出产业化龙头企业应有的贡献。