贴上
炉灶师傅
1、熟悉中餐各类面点制作技术,能够独立制作面点,保证点心及时供应,2、服从工作安排
1. 完成餐厅的日常运作;2. 召开部门例会,做到上传下达;3. 做好每日餐厅的餐前、餐中、餐后检查;4. 做好餐厅营销,提高部门营收;5. 营业期间始终在服务一线,督导员工按照标准操作流程和服务
1、负责酒店所需的各种冷菜制作,及时按规格切配装盆。2、负责原料领取、加工、烹制及装盘工作,对出品的质量和要求负责。3、定期检查、整理冰箱、冷库,保证存放食品的质量。4、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整